目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來食破天驚 一位BBC記者的味覺奇幻之旅這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本食破天驚 一位BBC記者的味覺奇幻之旅,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對食破天驚 一位BBC記者的味覺奇幻之旅的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

有道是「危邦不入,亂邦不居」,史蒂芬.蓋茲(Stefan Gates)剛好是一個極端反例,他為了製作節目,專門深入別人不想也不敢進入的地區,還跟那些地方的人一起飲食,藉此觀看世界文化,因此,這不是一本意在娛樂讀者的旅記,而是作者賭上性命的冒險記錄。

雖然相較文明世界的珍饈玉饌,作者遇到的食物或許有點“破”,可是卻不斷遇見“驚喜與驚奇”。

忘掉你印象中的美食頻道,你能想像前往徹諾比附近的小村落,穿著防護衣,帶著蓋革計數器,品嚐被當局斷定為嚴重幅射污染地區生產的酒嗎?作者在那裡見到被世界遺棄的土地,一個堅持不離開家園的老太太。

在緬甸的偏遠叢林,緬甸叛軍為了誘殺政府軍,在稻田裡佈置地雷,而為了生存,叛軍捕殺瀕臨絕種的動物以糊口,蓋茲跟他們一起吃。

在阿富汗,他遇見一位以配給食糧為生、有七名嗷嗷待哺子女的寡婦。寡婦邀請他一起吃飯,但他良心不安,不知道接受這樣的邀請是否等於占用這一家稀有的資源。在那裡他看見一個即使在聯合國的資助下,仍然極端貧窮且看不見未來的國度。

在烏干達難民營,他發現聯合國只發給難民六成所需食物,因此如何在叛軍巡邏地帶找東西填飽肚子就成了生死的鬥爭。在北極圈裡,他與伊努特人共食海象的腐肉,體會到他們獵殺鯨魚與海豹的必要性;在印度,他與吃鼠的賤民一起啃咬種姓制度的枷繩……。

「當你坐下來與人一同飲食時,你們之間的差距就多少模糊了。」蓋茲在窮山惡水間體會到這樣的心得。英國Mail on Sunday如此評論:歡迎加入飲食文學經典的行列。在Stefan Gates的口中和眼中,食物已經不僅是人類學家李維-史特勞斯用以指涉文明型態與進程的象徵概念,而是一方面更具現實意義,同時也更能穿透表象,進入文化底層結構的通路。而體驗極端環境的飲食經驗,尤其是一種穿越各種有形、無形的邊界,探索人類生存條件的旅程。

作者簡介

史蒂芬.蓋茲(Stefan Gates)

大學畢業後,先從事電影與電視劇本創作及影片製作達16年之久,後來由於偏好及寫作關於極端飲食的探索,闖出了飲食作家的名號,自2004冬起,他開始為BBC2台主持並製作一系列叫好又叫座的飲食節目《Full on Food》,並於次年出版了一本大受歡迎且榮獲Gormand World Cookbook Award最佳飲食文學獎的《美食家》(Gastronaut)。如今該節目堂堂進入第三季,於2008年2月以《Cooking in the Danger Zone》之名播出。

BBC 2 “Cooking in the Danger Zone”網站:?

news.bbc.co.uk/1/hi/programmes/cooking_in_the_danger_zone/default.stm

譯者簡介

陳冷

資深媒體人,曾任台灣時報副刊主編,美國遠東時報、中報、北美日報主編。擅寫小說、散文評論性文章,著有雜文集《冷言冷語》;小說集《櫻花落時》、《變不出的掌聲》、《玩具情人》等。浪跡美國十餘年間,藉苦讀小說、苦翻字典以自修英文;經閱上千本英文小說,享受讀書樂趣之餘頗有收穫。因有意自娛娛人,在創作之暇,也加入吃力不討好的翻譯行列。譯有《吸血鬼黎斯特》、《別鬧了!癌症》、《飛抵聖境》等作。

俞璿

紐約州立大學石溪分校應用數學系畢業

譯有作品
《數學大騷動》、《銷售人員第一本書》

須知

  • 原文作者:Stefan Gates
  • 譯者:陳冷、俞璿
  • 出版社:御璽出版社

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/12/10
  • 語言:繁體中文


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▲大蛙小蛙尺寸差很多。(圖/台北市立動物園提供)

寵物小組/綜合報導

台北市立動物園珍貴的鈷藍箭毒蛙「完全變態」成功!經過了91天,鈷藍箭毒蛙的蝌蚪總算長大成蛙,雖然體型還很小,但已經帶有與生俱來的藍色體色,這也代表著動物園在箭毒蛙的保育繁殖上達成新的里程碑。

動物園2014年底從日本圓山動物園引進3種箭毒蛙紛紛成功繁殖,分別是金色、黃帶和迷彩,而保育員對園內的鈷藍箭毒蛙也抱持著很高的期待。不久前驚喜見證鈷藍箭毒蛙求偶搭背、產卵的關鍵時刻,其他配對中的鈷藍箭毒蛙也陸續產下愛的結晶。

經過91天漫長的等待,終於捎來好消息,第一隻鈷藍箭毒蛙蝌蚪變態完成上岸了,體型約1.5公分的小蛙對比成蛙約4-5公分的體型顯得相當迷你,但身上漂亮的藍色色澤已經清晰可見。保育員還發現,這隻鈷藍箭毒小蛙不僅是園內同種的頭香,也是今年第100隻上岸的箭毒蛙,另外,鈷藍箭毒蛙是園內最後上岸的箭毒蛙品種,締造了新的里程碑。

經過約60到90天不等的成長轉變過程,箭毒小蛙上岸後首先迎來的新考驗便是「吃。」小蛙個頭小,成蛙的食物-果蠅對牠們來說過於巨大,容易導致小蛙吃不飽而夭折。保育員去年開始自行繁殖土壤中時常發現的跳蟲,跳蟲體型約1.5到2.5厘米,對剛上岸的小蛙來說,一口塞剛剛好,大幅提升箭毒蛙小蛙的存活率。

保育員說,鈷藍箭毒蛙蝌蚪也是藍色的,現在擺了一整桌像是「海」一般,除了要照顧蝌蚪,還要努力養「跳蟲」當小蛙的糧食,實在很辛苦,「看到小蛙順利成長,總算有了回報。」鈷藍箭毒蛙的蝌蚪生力軍也將紛紛完成變態,未來民眾在兩棲爬蟲館除了能觀察成蛙,也有機會一睹鈷藍箭毒小蛙的可愛魅力。









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